De impulsar el antivirus Panda a lanzar su propio hotel restaurante en un pequeño pueblo de Burgos
Manuel ha creado casi una decena de empresas a lo largo de su vida profesional. Él es del País Vasco, pero veraneaba cuando era pequeño en un pueblo de la comarca de la Merindades, en Burgos. Ese pueblo se llama Oteo de Loza y apenas tiene unas decenas de habitantes.
La relación con el pueblo después se enfrió, en parte porque sus abuelos se marcharon. Hoy, sin embargo, esa relación ha vuelto y se ha hecho más fuerte que nunca. Ha recuperado una casa familiar y ha creado un hotel y un restaurante. El Amparo de Narcisa. Narcisa, que era como se llamaba su abuela.
Un proyecto que busca asociar el turismo rural al mayor bienestar posible, al cuidado con mimo del cliente y, sobre todo, a dar vida al pueblo y a aprovechar el producto de proximidad.
En este episodio conocemos a Manuel Mosteiro, Manu, como le gusta que le llamen. Y él mismo nos cuenta su historia.
